Университет
Приемная комиссия
Филиалы
Институт Профессиональной переподготовки
Повышение квалификации
График мероприятий на ноябрь 2008 г.
Профессиональная переподготовка
Семинары
Лицей
Институт дошкольного образования
Институт жизни
Центр «Чайковский и современность»
Галерея «Грифон»
Музей Детского Творчества
Пресс-центр
Контакты
ГлавнаяИнститут Профессиональной переподготовкиГрафик мероприятий на июнь 2008Организация управления и специфика работы разных типов предприятий общественного питания

Организация управления и специфика работы разных типов предприятий общественного питания

Ассоциация образовательных учреждений
«МЕЖДУНАРОДНЫЙ ВОСТОЧНО-ЕВРОПЕЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКИ И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
_________________________________________________________________________________________________
426008 г. Ижевск, ул. Пушкинская 268, тел/факс 436-222, 433-443, 485-761.

Приглашает руководителей предприятий, заведующих производством
на стажировку в ПОП г.Ижевска

19-20 июня 2008 года


по теме: «Организация управления и специфика работы разных типов предприятий общественного питания»

Программа стажировки предусматривает изучение структуры предприятия, организация приготовления блюд, система обеспечения продуктами, порядок принятия заказов, организация обслуживания, ознакомления с меню и порядок его оформления.

Место проведения: г.Ижевск, ул.Пушкинская, 268

Бильярд-клуб кафе «Кино», предприятия быстрого питания «РОСТИКС», кофейня «Пикассо», бар «Суши», клуб «Авиатор», кафе-бар «Техас»
Регламент проведения: 2 рабочих дня, 16 часов, по 8 часов в день
Программа стажировки:
Структура ПОП
Организация обеспечения продуктами
Организация технологического процесса приготовления блюд в предприятии, приготовление и подача блюд вечернего меню
Работа горячего, холодного, мясного цехов
Меню, порядок его построения и составления
Организация обслуживания в предприятии
Знакомство с предприятиями различного типа


Стоимость участия: 1800 рублей

Каждому участнику выдается информационный материал

По окончании стажировки выдается сертификат


Заявки на участие принимаются по телефонам:
43-34-43, 48-57-61.


Участникам необходимо иметь при себе доверенность или печать для подписания акта выполненных работ




Международный Восточно-Европейский Университет

Новости

27.10.2008
Открытая кафедра. Княжна Надежда Волконская   (Подробнее)

07.10.2008
Открытие выставки Другое искусство   (Подробнее)



Чайковский и современность

деятельность центра посвящена нашему выдающемуся земляку и направлена на повышение уровня общей культуры региона.  (Подробнее)
 

Информация абитуриенту

Здесь  Вы  можете получить  информацию  о специальностях  и   условиях  поступления  (Подробнее)
 

Главная      Контакты      Карта сайта

 Повышение квалификации     График мероприятий на ноябрь 2008 г.     Профессиональная переподготовка     Семинары   

© 2005-2006, Международный Восточно-Европейский Университет
Сделано в Центре Высоких Технологий

Rambler's Top100 Powered by ContentMaster